Digital

Digital

Nieuws

Sociale media zorgen voor koud eten

Franse sterrenkoks zijn helemaal niet blij met de nieuwe media. Ze zijn een actie gestart tegen de foto’s van maaltijden die hun gasten op sociale media plaatsen. Op menukaarten van veel sterrenrestaurants is al te lezen dat het verboden is foto’s van het geserveerde voedsel te maken. De koks noemen het geflits van smartphones storend voor de eetbeleving. Ook ziet het voedsel er, door de slechte kwaliteit van de foto’s, meestal niet erg smakelijk uit.
Ook vinden ze het oneerlijk dat een enkel culinaire foutje zich via internet in een paar minuten over de hele wereld verspreidt. En dus klanten kost.

Een geïnterviewde chefkok formuleert het als volgt: “We proberen onze gasten een onderbreking van hun dagelijks leven te geven. Daar moet je je telefoon voor uitzetten. Zodra het getweet en geliked is, er commentaar is gegeven en daarop is gereageerd, is het eten al koud.”

Bron: nu.nl februari 2014